Il ristorante Milo’s House si trova ad Alife città di origine sannita, poi conquistata dai romani, ricca di storia ma soprattutto la “città della cipolla” (oggi presidio slow food).
Siamo alle pendici del Matese, un territorio ricco di biodiversità e produzioni locali, in particolar modo di formaggi ma anche di carni, cereali, pesci di lago ed erbe spontanee.
Proponiamo una cucina tradizionale in chiave moderna, in linea con i principi del sistema alimentare “Dieta Mediterranea”. Una cucina attenta alla stagionalità, alla ricerca della materia prima che va a favore di un economia circolare ed una sostenibilità ambientale.
Vi è possibilità di qualsiasi richiesta che possa soddisfare i diversi regimi alimentari come: vegetariani, vegani e celiaci.
Inoltre vi e possibilità di organizzare eventi/feste private secondo le proprie esigenze.
